Projeto pretende transformar "Caldinho do Vieira" em patrimônio imaterial do Estado

Na sessão ordinária realizada nesta terça-feira, 20, os deputados apreciaram as nove matérias que constavam na Ordem do Dia. Destaque para o projeto de lei ordinária nº 383/2020, de autoria do deputado Bruno Toledo (PROS), que considera patrimônio cultural imaterial do Estado de Alagoas o aperitivo gastronômico popular Caldinho do Vieira. A proposição foi discutida em 2º turno e está apta para segunda votação em plenário.

Na justificativa apresentada, Bruno Toledo informa que o "caldinho" foi criado pelo senhor José Vieira dos Anjos, e que a iguaria gastronômica tem notório valor tradicional para os moradores do bairro do Farol, em Maceió. Segue relatando que José Vieira veio de Pão de Açúcar para tentar a vida em Maceió, foi vendedor, taxista e, no ano de 1972, abriu uma pequena mercearia com poucos itens de variedade. Passado o tempo, foi diversificando seus produtos. Para fins de degustação, pôs a cachaça e o caldinho, denominados como o famoso “Ele e Ela”, os quais ocuparam o protagonismo do estabelecimento que, em 1974, veio a tomar-se o Bar Caldinho do Vieira.

Em 1989 o estabelecimento passou por uma reforma, passando a comportar cerca de 35 mesas. Sempre lotado em todos os horários, fixou-se como ícone da culinária maceioense. Tema central de diversas matérias jornalísticas, há mais de 47 anos o senhor José Vieira servia em seu bar cerca de 500 litros diários do saboroso caldinho, cuja receita, herdada de sua irmã, permanece em misterioso segredo.

Infelizmente, dado o sinistro ocorrido no bairro do Pinheiro causado pela atividade de mineração na região, o Bar Caldinho do Vieira foi obrigado a fechar suas portas, dado o risco do afundamento da região em que o estabelecimento se localiza. Desta forma, para fins de contribuição ao acervo de patrimônio cultural alagoano, merece reconhecimento público por ter se tornado uma referência da culinária.

Acompanhe as demais matérias analisadas em plenário:

Matéria votada em turno único:

- Veto parcial ao projeto de lei ordinária nº 256/2019, de autoria do deputado Dudu Ronalsa (PSDB), que institui o Dia do Veterano Policial na Polícia Militar de Alagoas. (Veto Mantido).

Matérias discutidas em 1º turno:

- Projeto de resolução nº 62/2020, de autoria do deputado Cabo Bebeto (PTC), que concede a Comenda Sargento Adeildo ao policial penal Neusvaldo Wanderley Targino;

- Projeto de lei ordinária nº 379/2020, de autoria da deputada Cibele Moura (PSDB), denominando de "Rodovia Vereador Laércio Marques da Silva Junior" a AL-105 Norte, no trecho compreendido entre o município de Jacuípe e Porto Calvo;

- Projeto de lei ordinária nº 380/2020, de autoria da deputada Fátima Canuto (PRTB), que considera de utilidade pública a Associação dos Deficientes Físicos de Pilar - ADEFIP.

Matérias discutidas em turno único:

- Indicação nº 739/2020, de autoria do deputado Antonio Albuquerque (PTB), solicitando ao Governo do Estado e ao Departamento de Estradas de Rodagem (DER/AL) a realização de uma "operação tapa buraco" na rodovia AL-105, no trecho entre as cidades de Campo Alegre e a BR-101;

- Indicação nº 740/2020, de autoria do deputado Davi Maia (DEM), solicitando ao Governo do Estado e à Secretaria de Infraestrutura a elaboração de um cronograma de investimentos na área de saneamento para a aplicação dos recursos públicos decorrentes da licitação de concessão dos serviços de água e esgoto da região metropolitana de Maceió;

- Requerimento nº 644/2020, de autoria do deputado Silvio Camelo (PV), solicitando ao Governo do Estado a construção da Estrada da Serra da Catita, ligando os municípios de Ibateguara e Colônia Leopoldina;

- Requerimento nº 645/2020, de autoria do deputado Silvio Camelo (PV), solicitando ao Governo do Estado a pavimentação asfáltica em diversas ruas do município de Matriz de Camaragibe.